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2008年3月8日(土)のプログラム

 投稿者:らいおん  投稿日:2008年 3月 5日(水)08時52分45秒
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  山の田んぼで収穫したそばの脱穀を手伝ってもらいます。ほとんど済ませてあります。石臼を使って試しに挽いてみたいと思います。ただ、一日8時間をかけて44kgしかできません。1時間で5500g。蕎麦 一人前(約150g)として36人分。うーん。すべてを石臼でやるとなると大変かも知れないので、一応、そば粉は買っておくことにします。そばがきをつくります。「そばがき」は、蕎麦の粉を熱湯で、うりゃーっと掻くという非常に単純な料理です。こういうの子どもが好きそうです。メニューは雑煮、湯豆腐、そばがきと何だかお正月みたいだけど・・

2008年【第24回】
日 時:3月8日(土)10:00~15:30
内 容:肥料づくり/そばがき/山の田んぼ
持ち物:水筒・お茶椀・汁椀・タオル・お皿・はし・レジャーシート
集 合:みやこだの畑10:00 受付9:45~

目 的:春を迎える準備

10:00~10:05
説明

10:05~10:35
畑づくり(乾燥させたおからとぼかしを混ぜる)
収穫 大根・小松菜・にんじん

10:35~10:40 移動
※須部商店で豆腐を買います
※途中水汲み

10:45~13:00
昼食づくりと昼食
・そばの脱穀/石臼 すぐに終わります
・雑煮(大根・小松菜・餅)
・湯豆腐
・そばがき

13:00~14:30
山の田んぼへ移動
・麦と菜の花の様子を見に行きます。
・春に向けて耕します。〈子どもにとっては穴掘り?〉

14:30~14:15
滝沢あそび村へ移動

14:15~15:00
まとめとふりかえり
 
 
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